Нервная система обеспечивает восприятие организмом окружающей среды и реакцию на происходящее, координирует и регулирует все функции организма. Она также является субстратом умственной деятельности, включая мышление, память и обучение. Нервная система подразделяется на центральную (ЦНС) и периферическую.
Нервные клетки.
Проводящая ткань нервной системы образована сложнейшей сетью нервных клеток (нейронов), передающих электрохимические сигналы (нервные импульсы). Нейрон принимает сигналы от сенсорных рецепторов или от других нейронов и передает другому нейрону или исполнительному органу, например мышечным волокнам. Различают три типа нейронов: сенсорные, моторные и вставочные.
Сенсорные нейроны передают информацию от сенсорных рецепторов в ЦНС. Неспецифическая сенсорная информация о прикосновении, температуре, боли и т. д. приходит от неспецифических рецепторов, расположенных по всему организму. Специфическая сенсорная информация (зрение, слух, обоняние, чувство равновесия и вкус) приходит от соответствующих органов со специфическими рецепторами. Повреждение рецепторов или нейронов ведет к потере чувствительности, например онемению, параличу, слепоте.
Моторные нейроны передают информацию от ЦНС мышцам и железам. Сигналы от моторных нейронов заставляют мышечные волокна сокращаться, и тогда определенная мышца приводит в движение соответствующую часть тела, Сигналы от вегетативных моторных нейронов вызывают сокращение гладкой мускулатуры и сердечной мышцы, Повреждение моторных нейронов ведет к мышечной слабости или параличу.
Вставочные нейроны, которые имеются только в центральной нервной системе, координируют и упорядочивают всю эту информацию.


Если наступить на канцелярскую кнопку, то сигнал об этом воздействии пойдет в головной мозг, где будет воспринят как боль (сверху), вследствие чего возникнет команда отдернуть ногу, которая через моторные нейроны поступит к мышцам ноги (снизу).
Периферическая нервная система.
Периферическую нервную систему составляют периферические нервы – черепные (отходящие от головного мозга) и спинномозговые (отходящие от спинного мозга) – и их разветвления. Периферические нервы – это пучки нервных волокон. Каждое волокно соединяет ЦНС с источником информации (рецептором неспецифической чувствительности, органом специфической чувствительности) либо исполнительным органом (мышечным волокном, железой). Большинство периферических нервов сформировано как из сенсорных, так и из моторных нервных волокон.
Например, нервы, идущие к сердечной мышце, содержат вегетативные моторные нервные волокна, регулирующие частоту сердечных сокращений в зависимости от потребностей организма; волокна, управляющие гладкой мускулатурой кровеносных сосудов; сенсорные волокна, несущие в головной мозг информацию о растяжении мышцы, нагрузке и боли.
Центральная нервная система.
ЦНС состоит из головного и спинного мозга. Головной мозг управляет всей произвольной (сознательной) деятельностью и большей частью непроизвольной (бессознательной), а также перерабатывает информацию. Каждая область мозга выполняет определенные функции, Спинной мозг передает информацию в головной мозг и из него, обрабатывает часть информации и частично управляет непроизвольной деятельностью.

Каждая часть мозга выполняет свои функции. Здесь показаны основные функциональные области левого полушария головного мозга.