Однолетнее травянистое растение с бородатым корнем. Стебель округлый, полый, высотой до
Семена овса содержат до 60% крахмала, около 16% белковых веществ, жиры (9%), ферменты и витамины группы В.
В официальной медицине овес не используется. В народной медицине его применяют как обволакивающее средство при заболеваниях желудка и кишечника, при атонии кишечника, при вирусном гепатите, при железодефицитной анемии и нарушениях сердечного ритма. Овес применяют также как общеукрепляющее средство при затяжных заболеваниях, туберкулезе, золотухе. Настой и отвары зерен овса снижают содержание сахара в крови у больных сахарным диабетом. Настойка высушенной зеленой травы считается хорошим успокаивающим средством, помогает при бессоннице, горячке.
Некоторые фитотерапевты считают целесообразным использовать препараты из овса как мочегонное при отеках почечного происхождения.
Наружно отвар овса в народной медицине применяется для ванн, примочек при ревматизме, обморожениях, кожных заболеваниях. Горячие компрессы из распаренного овса, положенные на область почек, облегчают прохождение камней при почечнокаменной болезни.
Немецкий священник и целитель С. Кнейпп писал о целебных свойствах овса:
«Долгим кипячением извлекают из овса заключающуюся в нем целебную силу. Такой питательный, освежающий при внутреннем жаре напиток — настоящая отрада для выздоравливающих и вместе с тем отличное питательное средство… Приготавливается он очень просто. Стакан овса промывают 6—8 раз свежей водой, а затем варят в 2 стаканах воды до тех пор, пока не выкипит наполовину. К отлитому отвару прибавляют 2 ложки меда и эту смесь варят еще несколько минут».
Настой для ванн.
Настойка. Измельченное зерно заливается 70%-ным спиртом в соотношении 1:5. Настаивать 14 дней в теплом месте, процедить. Принимать по 20—30 капель 3 раза в день как успокаивающее средство.
Слизистый отвар.
При приготовлении отваров или настоев овсяных хлопьев рекомендуется замочить их на ночь в холодном воде, а утром варить.
Для истощенных больных хорошим укрепляющим средством является отвар овсяных зерен с медом. Пить по 1 стакану 2 раза в день.
При кишечных расстройствах у детей рекомендуется давать им овсяные хлопья.
Каша из овсяной муки или овсяных хлопьев очень полезна больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
При подагре и заболеваниях суставов народная медицина рекомендует пить отвар:
Отвар овсяной соломы для ванн при ревматизме:
Крепкий отвар овсяной соломы с равным количеством измельченной коры дуба является хорошим средством от потливости.
Отвар овсяной соломы для ножных ванн при потливости ног:
В индийской медицине рекомендуют применять внутрь отвар молодых зеленых растений овса для того, чтобы избавиться от страсти к никотину или наркотикам. Пить по 1 стакану 3 раза в день в течение месяца.
При бессоннице взять по 1 столовой ложке зерен ржи и овса и варить их в 3 стаканах воды до тех пор, пока они не станут лопаться. Процедить. Пить в течение дня.
В народной медицине настой зеленых зерен овса рекомендуется как желчегонное средство при желтухе. Пить по 1 стакану 2—3 раза в день.
Настой мелко изрубленной соломы овса (
При отечности ног сделать отвар из 2 столовых ложек зерен овса, 2 столовых ложек крапивы двудомной и 1/2 лимона без зерен. Варить 20 минут в