Однолетнее травянистое растение с лежачим шершавым стеблем, достигающим длины
Огурец — однолетнее, тепло- и влаголюбивое растение со слабо развитой корневой системой и стелющимся стеблем. Он любит хорошее освещение и плодородную почву. Относится огурец к семейству тыквенных. Листья сердцевидные с острыми неровнозубчатыми лопастями. Цветки желтые, однополые. Цветет в мае — августе. Плоды мясистые, сочные, различной формы, длины и толщины.
С лекарственной целью применяют плоды, семена и цветки.
На 97% огурец состоит из воды, но в нем имеются клетчатка, сахара, белки и витамины, хоть и в небольшом количестве. Минеральных солей в огурце также немного, но они находятся в таком соотношении, благодаря которому при потреблении огурцов мочевая кислота, содержащаяся в организме, переходит в растворимую форму и выводится с мочой и потом. Соли калия, имеющиеся в плодах, оказывают положительное влияние на работу сердца и почек, а также действуют гипотензивно, то есть способствуют выведению лишней жидкости из организма.
Выявлено мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное действие огурца посевного на организм человека. Кроме того, он возбуждает аппетит и благоприятно действует на работу сердечно-сосудистой системы.
В народной медицине огурец применяют при лечении мочекислого диатеза, гипертонической болезни, используют при атонии кишечника, ожирении.
Свежий сок применяют при кашле, болях по ходу желудочно-кишечного тракта, а также для приготовления лосьонов, кремов.
При затяжном кашле, туберкулезе потребление огурцов и огуречного сока значительно улучшает состояние больных
Отвар старых огурцов и плетей.
Отвар цветков.
При ожогах, опухолях, мокнущих экземах и других кожных заболеваниях применяют в качестве присыпки порошок из сухих плодов без семян.
При угрях, веснушках, родимых пятнах хорошо помогают умывания или примочки с огуречным соком или водным настоем зеленой кожицы огурца.
Рекомендуется также накладывать на кожу лица тонкие ломтики огурца. Держать их до 30 минут.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при атонии кишечника и запорах) огуречный сок пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.
При спастических колитах едят натощак огуречное пюре по
Прием свежих огурцов усиливает секрецию желудочного сока, поэтому их полезно принимать при гастритах с пониженной секрецией.
В пожилом возрасте для предупреждения запоров также очень полезны огурцы или огуречный сок.
Огуречные плети, настоянные на водке (
Огурец и препараты из него широко применяются в косметике.
При появлении морщин накладывают на эти места кусочки замороженного и отогретого огурца.
При уставших глазах наложить на веки два кусочка свежего огурца и полежать 10—15 минут.
Огуречная вода. 4 столовые ложки свежих измельченных огурцов заливают 500 мл кипящей воды и настаивают 6 часов. Процеживают. Использовать для протирания лица, примочек и умываний.
Огуречная пудра. Толченые огуречные семена смешать с рисовой мукой и свежим огуречным соком. Полученную смесь высушить на солнце и измельчить. Пудра может быть использована для присыпки раневых и ожоговых поверхностей, а также для припудривания лица на ночь.
Замороженный сок огурца осветляет, тонизирует и освежает любую кожу.
Обветренные, сухие, загрубевшие руки полезно протирать огуречным соком или кусочком огурца. После этого смазать их лосьоном из равных частей глицерина и лимонного сока.
Для сохранения свежести лица при жирной коже полезно 2 раза в неделю делать маски из натертого огурца, смешанного с равным количеством кашицы из яблок. Смывать маску водой комнатной температуры.