Малина

Дата: . Рубрики: М Метки: , .

Это полукустарник высотой до 2— 3 м. Стебли снабжены колючими волосками различной окраски (красные, зеленые, фиолетовые). Листья непарноперистые, простые, трех- и пятилопастные, реже — цельные, крупнопильчатые, покрытые волосками с обеих сторон. Цветки — белые или зеленовато-белые на длинных цветоносах, собраны в малоцветковые поникающие кисти. Цветет с середины июня до второй половины июля. Период созревания плодов — с середины июля до середины августа. Ранние плоды отличаются более высокими вкусовыми качествами.

Растет малина в лесах, по склонам оврагов, на опушках и лесных вырубках, по берегам ручьев и рек средней полосы России. Широко распространена она в Сибири и на Дальнем Востоке.

Малина применяется как в официальной, так и в народной медицине. Еще в древности ее знали и ценили как лечебную ягоду. Стакан малинового сока придает силы, снижает жар при болезни, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, улучшает сон. С лечебной целью используют ягоды, цветки, листья. Плоды малины содержат около 1% белков, 13% Сахаров, а также кальций, магний, фосфор, калий, железо. В плодах, как и во всем растении, содержатся медь, имеющая важное значение для кровообращения, витамины С, Вь В2, каротин. Богата малина органическими кислотами (лимонная, салициловая и другие), пектинами, дубильными веществами.

Высокое содержание органических кислот благоприятно влияет на очищение кишечника, наличие салициловой кислоты полезно при простудных заболеваниях. Ягоды малины обладают умеренным мочегонным и желчегонным свойством, благоприятно действуют при ревматизме, болезнях печени и почек.

Листья малины также обладают лечебными свойствами. Они входят в состав мочегонных и желчегонных сборов, настой из них является прекрасным чаем. Листья малины рекомендуются детям при простудных заболеваниях и болезнях почек.

Отвар листьев готовится в соотношении 1:20. 20 г сухих листьев заливают 2 стаканами воды, кипятят на медленном огне 5—7 минут, процеживают. Принимают по 1/2— 1 стакану 3— 4 раза в день.

Отвар цветков. 20 г цветков заливают 200 мл воды, кипятят 5 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Мазь из листьев. 1 часть сока из свежих листьев смешивают с 4 частями несоленого сливочного масла или вазелина.

При угрях и кожных сыпях пользуются мазью из свежих истолченных листьев малины и вазелина (1:4).

Настой ягод. 30 сухих ягод малины заваривают 1 л кипятка, настаивают 1 час. Пьют в горячем виде по 1— 2 стакана настоя при простудных заболеваниях.

При ангине, заболеваниях десен и горла применяется отвар листьев и ягод. Полоскание делают 3— 4 раза в день.

Отвар корней малины. 1 столовая ложка измельченных корней на

стакана воды, кипятить 10 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить. Эффективен при бронхитах, как острых, так и хронических. Пьют отвар по 1/2 стакана

раза в день.

Отвар цветков малины используется при конъюнктивитах в виде примочек.

при бронхите, пневмонии пьют настой сушеных плодов малины, травы душины и листьев мать-и-мачехи, всего поровну. 1 столовую ложку сбора заваривают стаканом кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде.

Настой листьев и цветков малины в соотношении 1:1 пьют при заболеваниях органов дыхания, кашле и лихорадочных состояниях.

Так как листья малины обладают вяжущим действием, они применяются в виде отвара при поносах. В этом случае отвар готовят из расчета 10 г сухих листьев на 100 мл воды. Кипятить 5 минут, принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

По данным некоторых фитотерапевтов Забайкалья, плоды, листья и стебли малины оказывают хороший эффект при неврастении и других нервных заболеваниях.

Настой цветков малины применяют при геморрое в виде ванночек. Одновременно его пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

Свежие ягоды малины в народной медицине используют как «отрезвляющее» средство при алкогольном опьянении.

Настой или отвар плодов или листьев применяют при обильной менструации. При маточных кровотечениях пьют отвар корней, листьев и плодов, взятых поровну.

Отвар. Плоды малины — 10 г, цветки липы — 10 г

2 столовые ложки сбора заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Отвар пить горячим 3— 4 раза в день в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства при простудных заболеваниях.

Отваром цветков малины умываются при рожистом воспалении, угрях и конъюнктивитах.

Из малины приготовляют сиропы, джемы, компоты, сок, десерты, часто используют в смеси со смородиной и другими фруктами.

Невареный малиновый сок. 5 кг малины, 2,5 л воды, 30 г лимонной кислоты, 5 кг сахара.

Малину раздавить, добавить кипяченую холодную воду, растворив в ней лимонную кислоту, и настаивать 24 часа. Затем процедить, добавить сахар, растворить его в соке. Залить сок в бутылки, предварительно пропаренные, закрыть их и хранить в сухом прохладном месте.

Малиновый сироп. 1 кг сока, 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты.

В малиновый сок, полученный с помощью соковыжималки или соковарки, добавить сахар и кислоту. Когда сахар растворится, сироп заливают в банки или бутылки. Бутылки закрыть прокипяченными пробками и залить парафином. Использовать при простудах и лихорадке как добавку к чаю.

Чай из малиновых листьев. 1 столовую ложку сухих листьев залить 200 мл кипятка и настаивать 15 минут. Можно пить ежедневно. Особенно полезен этот чай при нарушении деятельности желчного пузыря. Малиновый чай — желчегонное и мочегонное средство, применяется при поносе.


Еще интересно почитать:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>