Гречиха посевная принадлежит к семейству гречишных и представляет собой однолетнее травянистое растение со стреловидно-копьевидными листьями. Высота гречихи – до 70 см. Цветки у растения бело-розовые, мелкие, душистые, собраны в кисти. Плоды – трехгранные семянки. Цветет гречиха в июне – июле.
Распространена гречиха посевная по всем средним и южным областям России, в некоторых хозяйствах возделывается как медоносное и крупяное растение.
Лекарственным сырьем служат листья и цветки гречихи посевной, а также цветки с околоцветником длиной до 4 мм.
Гречневая крупа является ценным пищевым, диетическим и лекарственным продуктом. Особенно полезна она при желудочно-кишечных заболеваниях, малокровии, расстройствах нервной системы, заболеваниях почек. Из листьев и цветков гречихи посевной в фармацевтической промышленности добывают лекарственный препарат – рутин.
Рутин обладает всеми свойствами витамина P: уменьшает хрупкость сосудов и проницаемость капилляров. Рутин используется для лечения и профилактики авитаминоза P, для лечения и профилактики кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при ревматизме, гипертонии, некоторых инфекционных заболеваниях. Кроме того, рутин является хорошим профилактическим средством при отравлении салицилатами, препаратами мышьяка и при поражении радиоактивными веществами.
Рутин применяется при лечении гипертонической болезни совместно с препаратами, снижающими давление, при лечении кори, скарлатины, сыпного тифа и других болезней, при которых поражаются сосуды.
Противопоказанием для применения препарата служит повышенная свертываемость крови.
Настой цветков. 20 г цветков гречихи заливают 0,5 л кипятка и настаивают 2 часа в плотно закрытом сосуде. Процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Примечание. Свежую траву гречихи не следует применять для настоев и отваров, так как листья растения в свежем виде обладают ядовитыми свойствами. После сушки эти свойства теряются.
Настой цветков гречихи пьют при склерозе сосудов головною мозга, сердца и конечностей (эндартерииты).
При белокровии пьют настой гречихи посевной по 1/2 стакана 4-5 раз в день.
Свежие листья гречихи прикладывают к гноящимся ранам и нарывам.
Настой цветков гречихи принимают при кашле в качестве отхаркивающего средства. Настой полезен при хронических бронхитах, пневмониях, бронхоэктатической болезни.
При лейкозе и раке кожи пьют по 0,5 л настоя в течение дня. Курс лечения – 2-3 месяца.
Гречневая крупа содержит большое количество кальция, железа, меди, цинка, фосфора, много витаминов и белков, хорошо усваиваемых организмом. Поэтому она является отличным диетическим средством при заболеваниях почек, желудка, кишечника, крови.
Фото:
