Вряд ли найдется в России хотя бы один поэт, у которого нет стихов о белоствольной березе. Это общеизвестное и всеми любимое дерево с белой корой и сердцевидными листьями.
Береза светолюбива и очень легко приспосабливается к различным климатическим условиям. С давних времен это дерево использовали в самых разных целях: из бересты гнали деготь, прочная древесина шла на изготовление колес, рукояток для инструмента, фанеры и других столярных изделий. Березовые дрова дают ровный, устойчивый жар, и ими до сих пор пользуются как превосходным топливом для домашних бань, саун, каминов.
Только в России насчитывается около 70 видов березы. Кора молодых березовых деревьев буровато-серая; у деревьев среднего возраста белая и гладкая. Средняя высота дерева – 20 м, но встречаются деревья, достигающие высоты 30 м и более. Продолжительность жизни березы от 150 до 300 лет.
Листья и молодые веточки березы покрыты смолистыми железками, издающими приятный запах. Мужские и женские цветки в сережках.
О лекарственных свойствах березы знали с глубокой древности. В современной народной медицине листья и ночки березы используют при авитаминозе, заболеваниях мочевого пузыря, атеросклерозе, при воспалительных заболеваниях почек и при отеках. Настои и отвары из них применяются как желчегонное, общеукрепляющее и отхаркивающее средство.
Настой листьев. 2 чайные ложки листьев на 200 мл кипятка. Настаивать 30 минут, отжать, процедить. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день.
Настой почек. 10 г почек заливают 200 мл кипятка, настаивают 30-40 минут, пьют в теплом виде за 15 минут до еды 2-3 раза в день по 50 мл. Отвары почек и листьев противопоказаны при беременности.
Отвар почек. 10 г почек на 200 мл кипятка. Кипятят на медленном огне 12-15 минут, процеживают, доливают теплой кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Сок березы считается кровоочистительным и высоковитаминным средством, назначается при авитаминозах, анемии, туберкулезе, для профилактики простудных заболеваний, в онкологии.
Ванны из березовых листьев приносят большое облегчение при суставном ревматизме.
Спиртовая вытяжка из почек способствует росту волос. Отваром листьев моют голову для укрепления волос.
Бактерицидные свойства березы используются при терапии такого трудноизлечимого заболевания, как лямблиоз печени (используется настой березовых листьев в соотношении 1:10 для приема внутрь).
Почки березы применяют при отеках сердечного происхождения в качестве мягкого мочегонного средства.
Сбор. Для устранения усталости во время тяжелой физической и умственной работы рекомендуется следующий состав: взять по 1 чайной ложке корней родиолы розовой и березовых почек, залить 0,5 л воды. Кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1/2-2/3 стакана 3-4 раза в день.
При затрудненном мочеиспускании народная медицина рекомендует следующее средство: 2 столовые ложки листьев смешать с 3 столовыми ложками меда, залить 0,5 л белого сухого вина и кипятить 10-15 минут на слабом огне. Процедить и принимать по 100 г три раза в день перед едой.
Очень полезно париться в бане березовым веником. Процедура хорошо помогает при болях в суставах, подагре, радикулитах, кожных болезнях и простуде.
Болгарские фитотерапевты предлагают больным несколько сборов, содержащих компоненты березы.
Лист березы – 25 г, лист толокнянки – 25 г, кукурузные рыльца – 25 г, корень солодки – 25 г.
- 2 столовые ложки смеси залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане 10 минут, охлаждать 45 минут, процедить, отжать. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день как мочегонное при асците, отеках сердечного и почечного происхождения. Настой помогает при циститах.
Лист березы – 50 г, плоды шиповника – 25 г, корень стальника – 25 г.
Приготовление, применение и показания как в предыдущем рецепте.
При камнях мочевого пузыря и почечнокаменной болезни болгарские фитотерапевты рекомендуют сбор: лист березы, корень стальника, ягоды можжевельника, трава чистотела, корень калгана.
Всего взять поровну, тщательно перемешать. 2 ложки смеси залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 1 час, процедить, отжать, довести объем до первоначального. Пить на ночь по 1 стакану теплого настоя.
Для выведения солей из организма при подагре, артритах и остеохондрозе народная медицина рекомендует следующий сбор: кора березы – 1 кг, кора осины – 1 кг, кора дуба – 100 г.
- Приготовить крепкий отвар, уварив его на 1/3. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Вначале боли усилятся, затем станет много лучше. Лечение проводить в течение 1,5-2 месяцев.
Настойка березовых почек. Готовится на 96%-ном спирте в соотношении сырья к спирту 1:5. Настаивать 7 дней в темном и теплом месте. Принимать по 1 чайной (или 1 столовой в зависимости от заболевания и возраста) ложке 3 раза в день как мочегонное и желчегонное средство.
Наружно настойка применяется при женских болезнях, миозитах и миалгиях в виде компрессов. Настойкой можно смазывать опрелости, пролежни, применять при плохо заживающих язвах и ссадинах.
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при водянке и других почечных заболеваниях, при болезнях мочевого пузыря принимают настойку березовых почек по 20-25 капель 3 раза в день. Настойка хорошо помогает также против круглых мелких глистов (острицы, аскариды).
При этих заболеваниях можно использовать отвар березовых почек или листьев, который принимают по 1 стакану 3 раза в день.
Для повышения работоспособности при переутомлении во время тяжелой физической и умственной работы делают отвар из березовых почек и корней родиолы розовой (по 1 чайной ложке на 200 мл воды). Кипятить 10 минут с медом или сахаром. Процедить. Настоять 1 час и принимать по 1 стакану 3 раза вдень.
Из этих же компонентов можно приготовить настойку. 50 г почек, 50 г родиолы розовой, 1 л водки. Настаивать 14 дней. Принимать по 2 капли 3 раза в день.
Отвар березовых почек облегчает течение менструаций у женщин и улучшает прохождение послеродовых выделений.
При затрудненном мочеотделении (дизурии) смешивают 30 г листьев березы, 3 столовые ложки меда, 1 л белого хорошего вина и кипятят на медленном огне 15 минут. Процедить и принимать по 100 г 3 раза в день после еды.
При задержке менструаций полезно спринцеваться горячим настоем березовых листьев. Также полезно держать ноги в горячем настое березовых листьев, в который можно добавить горсть соли и 2-3 горсти березовой золы.
При подагре и ревматизме рекомендуется принимать ванны из свежего березового листа.
Уголь активированный из березы применяется при метеоризме, колите, повышенной кислотности, пищевых отравлениях, аллергии.
Листья березы входят в состав антиревматических и диуретических чаев, обладают дезинфекционными свойствами.
Березовый сок – хороший освежающий напиток, его используют для получения кваса, сиропа, вина, уксуса, при производстве кондитерских изделий, дрожжей.
Молодые березовые листья – хорошая добавка к первым и вторым блюдам.
Из березового сока в России производят сироп для приготовления лимонадов, а в некоторых северных странах его сбраживают и пьют как березовое вино.
Фото:
